Montag, 21. Dezember 2015

Gemüse-Curry (vegan)


Ihr braucht dafür: 
1 1/2 Zwiebel, grob kleingeschnitten
1 Paprika (rot oder gelb), grob kleingeschnitten
1 Zucchini, kleingeschnitten
Brokkoli, Karotten, ... etc.
Etwas Kokosöl
1/2 L Gemüsebrühe
2 TL Currypulver
1/2 Dose Kokosmilch, fettreduziert
Erdnüsse 
1 TL Erdnussmus
Salz
Als Beilage: Basmatireis
Wer mag: Kichererbsen

Zubereitung: 
Zwiebel, Paprika und Zucchini in Kokosöl anschwitzen. In der Zwischenzeit Brokkoli und Karotten in der Gemüsebrühe kochen. Nachdem die Zwiebel glasig sind, kann man etwas Gemüsebrühe dazugeben und köcheln lassen. Wenn der Brokkoli und die Karotten durch sind, kann man sie zu den Paprika und den Zucchini dazugeben. Die Gemüsebrühe aber nicht wegschütten, die brauchen wir später noch zum würzen ;-) Danach mit Curry würzen und die Kokosmilch, Ernüsse und das Erdnussmus dazugeben. Dann noch mit Salz und etwas Gemüsebrühe abschmecken :-) Mit Reis servieren und dann in vollen Zügen genießen :-) 

Alles Liebe, 
Julia

Mittwoch, 16. Dezember 2015

Vegane Kosmetik


Heute möchte ich euch eine vegane, tierversuchsfreie und österreichische Kosmetikmarke vorstellen und zwar: 

RINGANA

In den Produkten von Ringana findet man nur reine Zutaten, denn diese Marke setzt auf die Wirkung von der Natur. Es werden  natürliche, nachwachsende Rohstoffe verwendet um der Umwelt nicht zu schaden. Die Produkte kann man nur online bestellen, da sie immer frisch hergestellt werden. Der Hauptsitz der Marke ist in 8230 Hartberg. 

Zu den Produkten: 
Ich habe das Kennenlern-Set für den Hauttyp 1 (ölige Haut) gekauft. Das Set besteht aus: Reinigungsmilch, Gesichtswasser S, Hydroserum und Cremekonzentrat 1. Der Preis dafür ist 14,20€ (mit Versand und Erstbestellung). Wenn man die großen Produkte kauft, kommt das Set auf 111,70€. Ein stolzer Preis, aber man muss bedenken, dass die Produkte umweltfreundlich, tierversuchsfrei, vegan und frisch sind! Außerdem tun die Produkte der Haut sehr gut und sind ohne schädlichen Konservierungsstoffe. 
Von mir gibt es eine absolute Empfehlung! 
Für weitere Infos: www.ringana.com 

Alles Liebe, 
Julia

Dienstag, 1. Dezember 2015

Low Carb Kekse (Vegane Version)

Endlich habe ich meine geliebten Low Carb Apfel Zimt Kekse in eine vegane Variante umgewandelt! Und sie schmecken einfach köstlich und man schmeckt keinen Unterschied zu den anderen! :-) 


Ihr braucht dafür: 
1 EL geschroteter Leinsamen + 3 EL Wasser (= warten bis sich der Leinsamen mit Wasser angesaugt hat) 
150 g Sojajoghurt 
50 g Apfelmus (mit Stückchen) 
1 Apfel, kleingeschnitten 
90 g Haferkleie 
Etwas Backpulver 
2-4 EL Xucker oder anderes Süßungsmittel 
Etwas Zimt 
Wer mag: etwas Chiasamen
Wer mag: Nüsse 
n.B. Haferflocken (falls der Teig zu flüssig ist) 

Zubereitung: 
Alle Zutaten miteinander vermengen und kleine Klekse auf das Backpapier geben. Wer mag kann noch Nüsse darauf geben und dann bei 175 Grad Umluft circa 20-25 Minuten backen. 
Gutes Gelingen :-) 

Alles Liebe, 
Julia