Veganes Mikrowellenbrötchen (glutenfrei)

Ihr braucht dafür: 

1 EL geschrotete Leinsamen + 3 EL Wasser (= das ist er Eiersatz, deswegen ein bisschen warten bis sich das Ganze vermischt hat) 

1 EL (gemahlene) Chiasamen 

1 EL Leinsamenmehl

2 EL Buchweizenmehl 

2 EL Sojajoghurt 

Etwas Salz

Etwas Backpulver 

Zubereitung:

Alles miteinander vermischen und eine Kugel bzw. ein Brötchen formen. Wer mag kann noch Kerne darauf streuen und dann ab in die Mikrowelle bei circa 600-700 Watt für circa 3-4 Minuten. Abkühlen lassen und genießen :-) 

Alles Liebe,

Julia