Vegane Cappelletti mit Blattspinat-Sauce

Ihr braucht dafür: (für 1 Person)

1/2 Pck. Bio-Cappelletti (Vegan)

4 Portionen TK Blattspinat 

1/2 Zwiebel 

Etwas Soja-Cuisine

Etwas Pizza-Schmelz (Vegan)

Etwas Salz und Knoblauchgranulat

Zubereitung: 

Die TK Blattspinat Portionen auftauen, würzen (mit Salz und Knoblauch) und mit dem klein geschnittenen Zwiebel anschwitzen. Inzwischen die Cappelletti nach Anweisung kochen. Danach kann man schon die Soja-Cuisine und den Pizzaschmelz zum Spinat dazugeben und weiterköcheln :-) Nachdem die Cappelletti fertig gekocht sind, einfach mit dem Blattspinat vermischen :-) Fertig! :-) 

Alles Liebe, 

Julia