Low Carb Brot

Ihr braucht dafür: 

125 g Magerquark/-topfen 

1 EL Cottage Cheese (Natur)

3 Eier

3 EL geriebene Mandeln

1 EL Leinsamenmehl

1 EL Kokosmehl

1 EL Mandelmehl

2 EL Flohsamenschalen

1/2 Packung Backpulver

Etwas Salz

nB etwas Sesam

nB Kerne zum Bestreuen

Ob man statt den verschiedenen Mehlsorten auch nur Dinkelmehl zum Beispiel verwenden kann, muss ich erst austesten. Ich schreibs dann dazu ;) 

Zubereitung: 

Alle Zutaten miteinander vermischen und gut mixen. Den Teig in eine Kastenform geben und bei 190 Grad circa 45 Minuten backen.

Schmeckt seeeehr gut!! 

Gutes Gelingen!

Alles Liebe,

Julia