Leichter Eiaufstrich
Ihr braucht dafür:
3 hartgekochte, kleingeschnittene Eier
125 gr Magertopfen
1/2 EL Sauerrahm light
1/2 EL Senf
1/4 kleingeschnittene Zwiebel
1-2 kleingeschnittene Essiggurkerl
Salz und Pfeffer
Schnittlauch
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermengen und gut mixen. Danach ein paar Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Schmeckt am Besten zu frischem Brot oder frischen selbstgemachten Brötchen.
Gutes Gelingen und alles Liebe,
Julia
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